Crockpot Cheesy Potatoes – The Ultimate Creamy, Comforting Side Dish!

 

**Imagine tender potatoes smothered in a rich, velvety cheese sauce, slow-cooked to perfection until they’re melt-in-your-mouth delicious—all with just 5 minutes of prep! These crockpot cheesy potatoes are the ultimate hands-off side dish for busy weeknights, potlucks, or holiday feasts.

Perfect for:
• Holiday dinners (Easter, Thanksgiving, Christmas!)
• Weeknight meals with minimal effort
• Feeding a crowd (doubles or triples easily!)

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🌟 Why You’ll Love This Recipe

✅ Creamy, cheesy, and packed with flavor – No dry potatoes here!
✅ Only 5 ingredients – Simple, budget-friendly, and delicious
✅ Set it and forget it – Let the slow cooker do the work
✅ Crowd-pleasing – Kids and adults alike will devour it

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📝 Ingredients (Easy & Pantry-Friendly!)

🥔 For the Potatoes:

• 2 lbs (900g) russet potatoes, peeled and thinly sliced (or frozen hash browns for extra ease!)

• 1 can (10.5 oz) condensed cream of chicken soup (or mushroom for vegetarian)

• 1 cup sour cream

• 2 cups shredded cheddar cheese

• ½ cup (1 stick) butter, melted

• 1 tsp garlic powder

• ½ tsp onion powder

• Salt & pepper to taste

🍽️ Optional Toppings:

• Crushed cornflakes or Ritz crackers (for crunch!)

• Chopped green onions or chives (for freshness)

• Crispy bacon bits (because everything’s better with bacon)

🔎 Pro Tip: For extra creaminess, mix in 4 oz of cream cheese!

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👩🍳 Step-by-Step (Effortless!)

1️⃣ Layer the Potatoes

• Grease your 4-6 quart crockpot.

• Layer half the potatoes in the bottom.

2️⃣ Mix the Cheesy Sauce

• In a bowl, whisk together soup, sour cream, melted butter, garlic powder, onion powder, salt, and pepper.

• Stir in 1 ½ cups cheese (reserve ½ cup for topping).

3️⃣ Assemble & Cook

• Pour half the sauce over the first potato layer.

• Repeat with remaining potatoes and sauce.

• Top with remaining ½ cup cheese.

• Cover and cook on LOW for 6-7 hours or HIGH for 3-4 hours (until potatoes are tender).

4️⃣ Add Crunch (Optional)

• If using cornflakes or crackers, sprinkle on top during the last 30 minutes.

5️⃣ Serve & Enjoy!

• Garnish with green onions or bacon.

• Pair with:

  • 🍗 Roast chicken or ham

  • 🥩 Grilled steak

  • 🥗 A crisp green salad

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💡 Pro Tips for Perfect Potatoes

✔ Slice potatoes evenly – Ensures even cooking
✔ No peeling needed – Leave skins on for extra texture/nutrients
✔ Short on time? Use frozen hash browns (no thawing required!)
✔ Make ahead – Assemble the night before, refrigerate, then cook

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🔄 Delicious Variations

🌶️ Spicy Southwest – Add diced jalapeños + pepper jack cheese
🍖 Loaded Potato Style – Top with sour cream, bacon, and chives
🧀 Three-Cheese Blend – Mix cheddar, mozzarella, and Parmesan

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❓ FAQs (Solved!)

Q: Can I use fresh potatoes instead of frozen?
A: Yes! Just slice them thinly (1/8-inch thick) for even cooking.

Q: How to store leftovers?
A: 3-4 days in the fridge – Reheat in the microwave or oven.

Q: Can I freeze this?
A: Yes, but the texture may soften slightly. Freeze in an airtight container for up to 2 months.

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🎯 Final Tip: Double the Recipe!

This dish disappears fast—make extra for seconds (or leftovers!).

👇 Save this recipe for your next cozy meal! (Tag a potato lover! 🥔❤️)

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Casserole de galettes de pommes de terre au fromage

 

Casserole de galettes de pommes de terre au fromage

Introduction

La casserole de pommes de terre rissolées au fromage, également connue sous le nom de « pommes de terre funéraires » ou « gratin de pommes de terre rissolées », est un plat réconfortant apprécié, idéal pour les réunions de famille, les repas-partage et les repas de fêtes.

Ce plat combine des pommes de terre tendres râpées avec une sauce riche et crémeuse et beaucoup de fromage fondu, puis couronne le tout d'une couche dorée et croquante.

La cocotte est facile à préparer et polyvalente, contenant souvent des ingrédients comme de la crème sure, de la soupe condensée et même une garniture croustillante de cornflakes écrasés ou de chapelure panko pour plus de texture.

Que vous le serviez en accompagnement ou en plat principal, cette cocotte apportera à coup sûr chaleur et satisfaction à n'importe quel repas.

Sa combinaison de bonté crémeuse et fromagère avec le croquant satisfaisant sur le dessus en fait un favori de la foule.

Ingrédients

Pour préparer cette délicieuse cocotte de galettes de pommes de terre au fromage, rassemblez les ingrédients suivants :

1 paquet (32 oz) de pommes de terre rissolées surgelées, décongelées (vous pouvez également utiliser des pommes de terre fraîches râpées si vous préférez)

2 tasses de fromage cheddar râpé (ou un mélange de cheddar et de Monterey Jack pour plus de saveur)

1 boîte (10,5 oz) de crème de soupe au poulet condensée (ou de crème de champignons pour une version végétarienne)

1 tasse de crème sure

1/2 tasse de beurre fondu

1 petit oignon , finement haché

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir

1/4 cuillère à café de poudre d'ail

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1/2 cuillère à café de paprika (facultatif, pour la couleur et le piquant doux)

Garniture facultative :

1 tasse de cornflakes écrasés ou de chapelure panko

1/4 tasse de beurre fondu (pour la garniture)

Instructions

Étape 1 : Préchauffer le four

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) .
2. Graisser légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un enduit à cuisson ou un peu de beurre fondu pour éviter qu'il ne colle.

Étape 2 : Préparez le mélange de pommes de terre

1. Dans un grand saladier, mélanger les galettes de pommes de terre décongelées, le cheddar râpé et l'oignon haché. Mélanger délicatement pour bien répartir les ingrédients.
2. Dans un autre bol, mélanger la crème de poulet concentrée, la crème fraîche, le beurre fondu, le sel, le poivre noir et l'ail en poudre. Remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
3. Versez le mélange crémeux sur les galettes de pommes de terre, le fromage et l'oignon, puis mélangez bien. Attention à ne pas trop mélanger, car il est important que les galettes restent intactes.

Étape 3 : Assembler la cocotte

1. Transférez le mélange de galettes de pommes de terre dans le plat de cuisson préparé, en l'étalant uniformément pour assurer une cuisson uniforme.
2. Si vous aimez un peu plus de saveur, saupoudrez de paprika sur le dessus de la casserole pour une touche de couleur et d'épices.

Étape 4 : Ajouter la garniture

1. Pour une garniture croustillante, mélangez les cornflakes écrasés ou la chapelure panko avec le beurre fondu dans un petit bol, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.
2. Répartir uniformément la garniture beurrée sur la préparation de galettes de pommes de terre dans le plat de cuisson. Cela créera une couche croustillante qui contrastera joliment avec l'intérieur crémeux.

Étape 5 : Cuire la cocotte

1. Placez le plat de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant 45 à 50 minutes , ou jusqu'à ce que la cocotte bouillonne sur les bords et que le dessus soit doré.
2. Si le dessus ne brunit pas à votre goût, vous pouvez allumer le gril pendant les 2 à 3 dernières minutes pour ajouter un peu de couleur et de croustillant. Surveillez bien pour éviter qu'il ne brûle.

Étape 6 : Laisser refroidir et servir

1. Une fois la cuisson terminée, sortez le gratin du four et laissez-le refroidir quelques minutes. Cela permettra au mélange crémeux de prendre légèrement, ce qui facilitera le service.
2. Garnir de persil ou de ciboulette fraîchement hachés pour une touche de couleur, si désiré.

Conclusion

Cette casserole de pommes de terre rissolées au fromage est la quintessence de la nourriture réconfortante, combinant des pommes de terre crémeuses, du fromage gluant et une garniture croquante que tout le monde adore.

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Sa nature facile et populaire le rend parfait pour les repas de fêtes, les dîners de famille ou les repas-partage, où il sera certainement l'un des premiers plats à disparaître.

L'intérieur crémeux et fromagé contraste merveilleusement avec la garniture croustillante, créant une expérience riche et satisfaisante à chaque bouchée.

Qu'il soit dégusté en accompagnement de viandes rôties, comme plat de petit-déjeuner copieux ou même comme dîner chaleureux, cette cocotte apporte chaleur et nostalgie à la table.

Préparez-le une fois et il deviendra certainement un favori de la famille !

Creamy Parmesan Garlic Beef Bowtie Pasta: A Comforting Dinner You’ll Crave

 When it comes to comfort food, few dishes can compete with a creamy, cheesy pasta loaded with savory flavors. This Creamy Parmesan Garlic Beef Bowtie Pasta is the ultimate weeknight dinner—rich, satisfying, and packed with tender ground beef, al dente bowtie pasta, and a luscious Parmesan garlic sauce. Whether you’re feeding a hungry family or just treating yourself to a cozy meal, this dish is sure to hit the spot. Plus, it’s easy to make and ready in under 30 minutes!

In this article, we’ll walk you through everything you need to know about making this delicious pasta, including step-by-step instructions, tips for customization, and why this recipe is a must-try. Let’s get cooking!

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Why You’ll Love This Creamy Parmesan Garlic Beef Bowtie Pasta

1. Rich and Creamy: The Parmesan garlic sauce is velvety, cheesy, and full of flavor.
2. Quick and Easy: Ready in under 30 minutes, perfect for busy weeknights.
3. Family-Friendly: A crowd-pleasing dish that both kids and adults will love.
4. Versatile: Customize with your favorite veggies, proteins, or pasta shapes.
5. Comfort Food at Its Best: Warm, hearty, and utterly satisfying.

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Ingredients You’ll Need

Here’s what you’ll need to make this delicious pasta:

For the Pasta:

• 12 oz bowtie pasta (farfalle)
• 1 lb ground beef
• 1 tbsp olive oil
• 1 small onion, diced
• 3 cloves garlic, minced
• 1 tsp Italian seasoning
• Salt and pepper, to taste

For the Sauce:

• 2 tbsp unsalted butter
• 2 tbsp all-purpose flour
• 2 cups milk (whole or 2%)
• 1 cup grated Parmesan cheese
• ½ cup heavy cream (or half-and-half for a lighter version)
• 1 tsp garlic powder
• ½ tsp onion powder
• Salt and pepper, to taste

For Garnish:

• Fresh parsley, chopped
• Extra Parmesan cheese

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Step-by-Step Instructions

Step 1: Cook the Pasta

1. Bring a large pot of salted water to a boil. Cook the bowtie pasta according to the package instructions until al dente. Drain and set aside.

Step 2: Cook the Beef

1. In a large skillet, heat the olive oil over medium heat. Add the diced onion and cook until softened, about 3-4 minutes.
2. Add the ground beef and cook until browned, breaking it up with a spoon as it cooks. Drain any excess fat.
3. Stir in the minced garlic, Italian seasoning, salt, and pepper. Cook for another minute until fragrant.

Step 3: Make the Sauce

1. In the same skillet (or a separate saucepan), melt the butter over medium heat.
2. Whisk in the flour and cook for 1-2 minutes to create a roux.
3. Gradually whisk in the milk, stirring constantly to avoid lumps. Cook until the mixture thickens, about 3-4 minutes.
4. Stir in the Parmesan cheese, heavy cream, garlic powder, onion powder, salt, and pepper. Cook until the cheese is melted and the sauce is smooth.

Step 4: Combine and Serve

1. Add the cooked pasta and beef to the sauce, tossing to coat everything evenly.
2. Cook for 2-3 minutes until heated through.
3. Garnish with fresh parsley and extra Parmesan cheese.
4. Serve warm and enjoy!

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Tips for Customization

• Add Veggies: Stir in spinach, mushrooms, or diced tomatoes for extra flavor and nutrition.
• Make It Spicy: Add a pinch of red pepper flakes or a dash of hot sauce for a spicy kick.
• Different Protein: Swap the ground beef for ground turkey, chicken, or Italian sausage.
• Gluten-Free Option: Use gluten-free pasta and a gluten-free flour blend for the sauce.
• Lighter Version: Use half-and-half or milk instead of heavy cream and reduce the amount of cheese.

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Frequently Asked Questions (FAQs)

1. Can I use a different type of pasta?

Yes! Penne, rigatoni, or fettuccine work well as substitutes.

2. How do I store leftovers?

Store leftover pasta in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat on the stovetop or in the microwave.

3. Can I freeze this dish?

Yes! Freeze the pasta (without garnish) in an airtight container for up to 2 months. Thaw in the refrigerator before reheating.

4. What if I don’t have heavy cream?

You can use half-and-half, whole milk, or even evaporated milk as a substitute.

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Final Thoughts

This Creamy Parmesan Garlic Beef Bowtie Pasta is a rich, flavorful, and comforting dish that’s perfect for any occasion. With its tender beef, cheesy sauce, and al dente pasta, it’s sure to become a favorite in your household. Plus, it’s easy to make and endlessly customizable, so you can make it your own.

Give this recipe a try and let us know how it turns out! Don’t forget to share your creations on social media and tag us. Happy cooking!

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